Matmarkedet ble åpnet av gutta bak Independent Liverpool og hører til i den ikoniske gamle bygningen til Cain’s Brewery.

Åpningshelgen var det lange køer for å komme inn, og det har vært smekkfullt i de svære lokalene siden. Heldigvis har køene for å komme inn forsvunnet, men på innsiden er det alltid travelt.

Liverpools mest trendy område

Som vi har nevnt mange ganger før, Baltic Triangle er Liverpools mest trendy område, og er i full blomstring. Det ligger et lite steinkast fra byen, men har likevel klart å tiltrekke seg en stor mengde trofaste besøkende.

Tidligere i år ble Baltic Triangle kåret til Englands fjerde kuleste område, og åpningen av Baltic Market vil mest sannsynlig bare gjøre det enda mer attraktivt.

Markedet er Liverpools første streetfood-marked, og har en kul og avslappet stemning. Det er himmelen for en hipster, men Baltic Market er først og fremst veldig familievennlig. Både barn og firbente er velkomne inn dørene.

Det er ti forskjellige matboder i hallen, som skal variere regelmessig. For øyeblikket finner man indisk mat fra Timmy Tikka, Slim’s Pork Chop Express, Little Furnace, The Midnight Delivery, Hafla Hafla, ItalFresh, Oktopus og vietnamesiske Pao.

Her er det noe for enhver smak, med alt fra pizza til blåskjell-popcorn. Man får en buzzer så man slipper å vente ved hver bod til maten er ferdig forberedt.

Hafla Haflas halloumi fries

Hafla Haflas halloumi fries har allerede fått legendestatus, og da undertegnede satt med en servering var det hele tre forskjellige mennesker som kom bort og spurte om det var de beryktede ostefries’ene. Doughnut Fries fra Midnight Delivery skal også være berømmelige.

I midten av lokalet finner man baren, med et godt utvalg lokale drikkevarer og cocktails i plastkopper.

Hver søndag er halvparten av lokalet dedikert til diverse basarer, som bondemarked, loppemarked og kunstmarked.

Et besøk i Baltic Market er en ypperlig måte å støtte lokale businesser på, da absolutt alt kommer fra uavhengige Liverpool-baserte småbedrifter.

Enten du kjøper en samosa fra Timmy Tikka, en øl fra Black Lodge eller duppeditter på søndagsmarkedet støtter du altså scousere på vei opp og frem.

Baltic Market er ikke for den veldig beskjedne da det er så travelt her at man er nødt til å dele plassene på bordet. Likevel er bordene så store at det er ikke et nevneverdig problem.